Polska kuchnia to wspaniałe połączenie wpływów wschodnich, zachodnich i żydowskich. Tradycyjne dania są niezwykle sycące, pełne smaku, ziół i naturalnych składników, a każdy region szczyci się swoimi wyjątkowymi potrawami.
Kuchnia Podhala (Góry)
Tatry to królestwo smaków prostych i sycących. Króluje tutaj Oscypek – twardy, wędzony ser z owczego mleka, chroniony certyfikatem europejskim. Koniecznie zjedz go na ciepło z żurawiną! Poza tym warto spróbować Kwaśnicy (bardzo kwaśna zupa z kapusty na wędzonym żeberku) i Moskoli (placki pieczone na blasze).
Kuchnia Śląska
Na Śląsku niedzielny obiad nie może obyć się bez klasycznej Rolady wołowej, Kluski śląskich (z charakterystyczną dziurką) i modrej (czerwonej) kapusty. Tradycja górnicza sprawiła, że potrawy są tu wyjątkowo kaloryczne i wyraziste.
Kuchnia Kaszubska i Pomorska
Nad Bałtykiem oraz na Kaszubach dominują ryby. Tradycyjny Śledź po kaszubsku, zupa rybna, czy nawet słodka i niespotykana nigdzie indziej Czernina (zupa z kaczej krwi). Na Kaszubach zjesz też pyszne potrawy z gęsiny.
Często zadawane pytania (FAQ)
Najpopularniejsze to pierogi "Ruskie" (z twarogiem i ziemniakami), pierogi z mięsem, z kapustą i grzybami, a latem – na słodko z truskawkami lub jagodami i śmietaną.